Promo de uno de los restaurantes con mas tradicion en Acapulco, Carlos 'N Charles.El grupo Anderson compro lo que era pollos Belle Air y lo transformo en restaurant iniciando como gerente Jerry Ralph, este lugar ha hecho historia en la gastronomia porteña, con sus enormes colas para entrar, y una de sus formulas de exito, gran innovacion, fue la de que sus meseros fueran "muchachos bien", de buenas familias, que atendieran a la gente con educacion y la alegria natural de la juventud. Esto tuvo mucha influencia y posteriormente trataron de aplicar, eunque sin tanto exito, muchos otros lugares.
En Carlos 'N Charles desfilaron meseros o capitanes, durante diferentes epocas Carlos Gil, Tolo Rivas, Pepe Valle, Polo Guitian, entre otros, quienes en el futuro serian todos ellos gerentes, directivos o dueños de diferentes negociaciones turisticas.
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